飲食對(duì)于人們的重要性是不言而喻的，每個(gè)人都不可馬虎應(yīng)對(duì)，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，綠豆花生蜜棗粽(三角粽)的做法很簡(jiǎn)單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
1、準(zhǔn)備食材。糯米，綠豆，花生，蜜棗，粽葉，棉線，馬蓮草。
2、粽葉和馬蓮草清洗干凈，將葉子底部的葉柄剪去。提前一天入清水中浸泡好。
3、花生，糯米，綠豆清洗干凈，分別入清水中浸泡2-3小時(shí)。
4、浸泡好的糯米、綠豆、花生瀝干水分，放入一個(gè)大碗中。加適量的白糖。
5、混合抓均勻，腌制半天以入味。
6、蜜棗去核，切成小塊。
7、取兩片大小合適的粽葉重疊交放。
8、折成一個(gè)圓錐形，底部不要漏口，左右兩邊的葉子盡量保證交叉狀態(tài)。如圖所式。
9、加入一勺拌好的綠豆花生糯米。用手抖一抖，讓糯米充分填滿底部。
10、再放上一塊蜜棗塊，喜歡的可以多放點(diǎn)。
11、加入一勺拌好的糯米。
12、用勺子稍稍整理，壓實(shí)壓緊。
13、抓緊粽子圓錐形的底部，將上方的粽葉往下折，使粽葉完全蓋住圓錐口。如圖所示。
14、將左右兩邊多出來的粽葉分別往里折，壓緊。如圖所示。
15、再將最上方多出來的粽葉捏緊，折成一個(gè)角，按粽子的角度向下折。如圖所示。
16、取一根馬蓮草或棉線將粽子綁緊。三角粽包好啦。
17、所有粽子都包好啦。
18、包好的粽子放入高壓鍋中。加入適量的冷水，水量要完全浸沒粽子。可以在粽子上壓上重物，保證粽子完全浸入水中。高壓鍋開大火煮，上汽后再煮30分鐘即可。
19、關(guān)火以后再燜30分鐘。這樣可以保證粽子完全熟透，不會(huì)有夾生現(xiàn)象。煮好的粽子特別清香，粽葉綠油油的特別有食欲。
20、綠豆花生蜜棗粽，粽香濃濃，糯米軟糯，綠豆、花生、蜜棗三者恰到好處融合，甜甜蜜蜜。
21、和小伙伴們一起分享吧。
22、端午前后，天氣特別熱，太陽特別毒，綠豆解暑解毒，花生補(bǔ)充各種維生素還解膩，蜜棗甜蜜，糯米清香。四者搭配，簡(jiǎn)直完美！
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
