工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，海苔胡蘿卜青椒蛋菇三明治的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
1、材料洗好。胡蘿卜青椒去掉頭尾切絲 、金針菇洗2～3次（菌類都要多洗幾次）、苦瓜切小丁 、葛粉1勺、鴨蛋1個（蛋黃膽固醇比雞蛋黃低很多 降脂降醇者這邊看咯）
2、葛粉加水攪拌溶解
3、加蛋攪拌均勻
4、好想你去核紅棗 3～4顆 （含糖量很高）
5、紅棗切小丁
6、蔥切末
7、苦瓜 紅棗 蔥加入＂葛粉蛋液＂中攪拌
8、加入純芝麻香油數滴和半克鹽攪拌
9、鍋入油，拌好的液體倒入鍋中煎蛋餅 翻面（哎呀 ！我翻的不好?）
10、所以起鍋就這樣子啦。備用吧。（老家帶的茶油，煎蛋味道太香了?）
11、另起鍋 蒜末胡蘿卜先下鍋翻炒1分鐘 再下金針菇翻炒1分鐘 再放青椒翻炒幾下 加少量水加蓋煮2分鐘，加鹽1.5g 翻幾下，起鍋！
12、這次還不錯，是吧 ～備用。
13、看我們的面包和海苔，面積不協調。那海苔對折成面包相等面積～
14、海苔鋪在上面包
15、加苦瓜紅棗蛋餅，蛋餅加太多了 還有剩余，我做的足夠做三個三明治了
16、加胡蘿卜青椒金針菇 ，天那！加太多了
17、疊上另一塊面包切片，真心厚
18、我愛吃的酸奶
19、加酸奶，大功告成！這會我要流口水啦，太厚了沒有這么大嘴巴，真的不好咬 ～
20、貪心壞了把三個三明治的料用在了一個上面，沒辦法 今天我一個人在家～
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，海苔胡蘿卜青椒蛋菇三明治做法簡單又健康，是個不錯的選擇。
