每天辛苦工作后，回到家中，還要為如何制作一頓飯菜所煩惱，這時(shí)制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，紅棗酸奶面包（無(wú)油無(wú)糖）這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。
1、面粉加酵母和雞蛋液多半個(gè)還有紅棗酸奶和成這樣的面團(tuán)。雞蛋留點(diǎn)蛋黃液。發(fā)酵一夜。
2、發(fā)酵好后如圖。用筷子夾出來(lái)加點(diǎn)干面粉滾成團(tuán)！
3、揉成面團(tuán)，剛開始是黏的，揉好面團(tuán)不黏牙了！而且還非常輕，非常軟，跟容易造型，我簡(jiǎn)單分成兩個(gè)，因?yàn)橐鰸h堡的
4、分成兩個(gè)。繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵很快，一個(gè)面團(tuán)變兩個(gè)大了！哈哈，我把紅棗放入里面了，當(dāng)餡兒，因?yàn)闆](méi)有放糖，這樣可以增添甜味而且跟紅棗酸奶配更香了
5、蛋黃液刷在發(fā)酵好的面包表面上，動(dòng)作要輕
6、烤箱預(yù)熱至180度，放在不粘紙上，上面也蓋一層，防止烤糊，烤20分。我同時(shí)在烤箱里烤了一個(gè)雞蛋，代替煎蛋，無(wú)油更健康?。u蛋打散直接放在小蛋糕模具里烤十分鐘就可以）
7、面包好了剛出來(lái)皮是硬的。但不要擔(dān)心，一會(huì)兒就軟了！當(dāng)然我趁熱刷了蜂蜜， 蜂蜜自己就吸收了，這樣更柔軟更好吃了。
8、配上自己做的黑豆花生豆?jié){和水果。那個(gè)小的就是烤雞蛋，夾漢堡里。清爽的早餐完成
紅棗酸奶面包（無(wú)油無(wú)糖）這道菜的烹飪過(guò)程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會(huì)影響口感。
