現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，火龍果酸奶慕斯蛋糕的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學會。
1、八寸酸奶蛋糕片成二塊，一塊切掉邊緣（酸奶蛋糕的做法請參考我另一個生日蛋糕的菜譜）
2、火龍果切塊
3、取300g火龍果用料理機打成泥，另外的200g備用
4、吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放涼
5、淡奶油打發至六七成
6、放涼后的吉利丁粉液倒入火龍果泥中攪拌均勻
7、攪拌好的火龍果泥倒入打發好的奶油中拌勻，慕斯糊就好了
8、將大的一塊酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部，倒入一半調好的慕斯糊，振勻一下后擺入火龍果粒
9、放入小的那塊酸奶蛋糕
10、倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏至少四小時
11、QQ糖加入適量的水煮融化放涼
12、獼猴桃切成如圖狀
13、芒果切粒
14、把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上，再放入冰箱冷藏一會兒至凝固
15、脫模后如圖擺上水果裝飾
16、點上蠟燭更是美爆了
17、要不要來一塊啊
火龍果酸奶慕斯蛋糕這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
