食品安全問題在我國一直是個大問題,隨著地溝油等問題的曝光,越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯,這樣吃著才放心,卡仕達醬肉松面包卷的做法簡單,能有效避免吃到地溝油等,保證自身及家人的健康。
1、把主料稱好
2、把圖一的材料都放一起,除黃油,把水加溫放酵母拌勻放面粉里一起攪拌
3、拌勻
4、我是用手揉面25分鐘
5、再放黃油揉勻
6、再揉25分鐘出手套膜就可以了
7、我用的是一次發酵揉好面直接做成型,面團是700克左右,把面團平均分成3分,用搟面棒做型擺烤盤發酵1個半小時
8、面團發好了,準備蔥花和蛋液
9、用插子把面團戳小孔撒上蔥花,刷上蛋液上烤箱,180度,上下火預熱10分鐘,180度上下火烤15分鐘就可以了
10、烤好了出爐要倒扣在吸油紙上,等稍涼了就可以抹上卡仕達醬,撒上肉松
11、借助搟面杖把面包卷起來
12、卷好了要放一邊等完全冷了在切
13、切好了面包卷分別兩邊沫上卡仕達醬沾上肉松就完成了
14、再來一張
自己在家做飯,家人幫忙打打下手,可以增進相互間的感情,卡仕達醬肉松面包卷的做法簡單,適合在家自己做。