有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，黃金香蕉（面包糠版本）的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。

1、材料如圖所示（植物油沒放一起拍照）

2、用筷子順時針把蛋液充分攪散，香蕉去皮切片，厚度自己把握，我切得有點厚，太薄了裹材料的時候易碎，不易操作，切片最適合了，這是我長期做積累的經驗，比切段的口感更好（注

因為切段的炸不透，吃起來有點膩，但是切片的就不一樣了，不油膩，口感也好！）絕對的外酥里嫩哦，好吃到停不下來。

3、先把香蕉片一片一片充分的裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。

4、每裹好一片就放在干凈的盤子里。

5、半成品

全部裹上材料的香蕉片

6、熱鍋冷油，中小火，油溫五成熱時放入香蕉片開始炸。

7、注

注意火候，千萬不能太大，也不能太小。

8、炸的過程中時不時的用筷子挑起來看看炸到什么程度了，一面呈金黃色了就可以用鍋鏟或者筷子翻一面了，繼續炸另一面。

9、炸到這個時候就差不多了，兩面金黃而且已經炸透了，全部浮起來了，現在把火力適當開大一些，猛火炸幾秒鐘關火出鍋，用大漏勺撈出瀝掉部分油。

10、出鍋后的黃金香蕉片，看起來怎么樣？很有食欲，有木有？整個廚房都是濃濃的香味兒！

11、來一張近距離的效果圖（昨天陰天，光線較差，拍出來色澤沒有實物好看。）