一道家常泡菜牛肉絲肯定會讓你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一擺到桌上,就能夠打開你的味蕾,泡菜牛肉絲的做法有點復雜,過程有點繁瑣,但是味道肯定非常贊,加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺,可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜,味道都非常棒。
1、牛肉切絲,加入大蒜末,姜末,適量的蠔油和茶油,拌勻,腌制約半小時
2、泡菜和小米椒切小塊
3、撈出已經泡好的自制泡菜
4、加入牛肉絲
5、熱鍋加入茶油,加入姜末,蒜末和小米椒,翻炒出香
6、快速翻炒至變色
7、加入泡菜,繼續翻炒一會后,加入適量生抽,翻炒均勻即可
8、裝盤,完成
人活著,無非就是吃穿住行,吃占據了很大一部分,泡菜牛肉絲的做法簡單,讓我們在“吃”上又多了一個選擇。