對于大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做榨菜抄手。
1.12備好肉餡材料：肉糜、雞蛋、榨菜香蔥、姜、雞精、鹽、食用油
2.21榨菜、香蔥切細加入肉糜，調入鹽、雞精、食用油，雞蛋打散
3.1取一張抄手皮，放適量的餡料在中間
4.2雞蛋加入肉糜，向一個方向拌勻
5.對折成三角形
6.三角形的兩個角同時向中間，形成抄手的樣子，呵呵，很像人在抄手吧
7.右邊的角壓在左邊的角上，壓緊，可以粘一點水
8.包好的抄手
9.醬油、醋、山胡椒油、雞精、鹽、鮮花椒打好調料
10.坐水，水開后先舀一些到調料里
11.放入抄手，2分鐘即可撈出，在燙點黃瓜片，放在抄手上
你以前可能沒有做過菜，但是現在你看完榨菜抄手的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養興趣和感情。
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