很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹新西蘭黑鮑魚面線的做法。
1.1把表面和側邊的黑皮搓去,不搓也可以,我有強迫癥,嘿嘿
2.2黑鮑魚一只,洗凈
3.12把中間那塊肉剔下
4.21套上保鮮袋,用木槌由中間向外敲打
5.切成0.5厘米寬的長條
6.下料酒、姜末腌漬
7.面線冷水浸泡1分鐘左右
8.熱鍋冷油,煸炒蒜末,出香味后,下鮑魚,大火10秒撈出;下所有佐料,微粘稠,下鮑魚10秒裹上汁盛出
9.鍋內留醬汁,如醬汁不夠可以再做一份,放入濾干的面線,用筷子快速拌炒,15秒內撈出,避免面線碎掉
10.裝盤,將面線放在下面,鮑魚放在上面即可
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作新西蘭黑鮑魚面線