做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好純堿手工大饅頭。
1.12面粉里放入老面和清水和成面團，放溫暖地方發酵兩倍大
2.21取面堿和小蘇打各適量混合，加入清水稀釋，然后倒入發好的面團里，一邊加一邊揉面，直至面團沒有酸味為止。再加入適量干面粉揉勻，放一旁進行二發
3.取一半面團，揉勻，揉搓成長條
4.揪成等大的劑子
5.面板上撒些干面粉，取一面團，用手揉勻成饅頭
6.將所有劑子揉成饅頭
7.鍋中坐水，間隔的擺好饅頭
8.大火蒸20分，饅頭蒸好后燜兩三分后再開蓋
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對純堿手工大饅頭感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養的食物，趕快去試試。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
