當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好奶油蘑菇醬。
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1.蘑菇切片,紅蔥頭切細丁
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2.12中火熱鍋,下橄欖油和黃油加熱至黃油融化
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3.21下蘑菇煎約5分鐘,至兩面焦黃,取出幾片蘑菇放在一邊留用
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4.下紅蔥頭炒至透明,下白蘭地
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5.等酒味揮發盡后下淡奶油和小半杯熱高湯或是開水煮至微沸
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6.將醬汁倒入攪拌機,攪打到沒有固形物,用濾網再過濾回鍋里
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7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完奶油蘑菇醬的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結果肯定是美好的。