大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經常外出吃飯。為了健康,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關于干豇豆紅燒肉這道菜的做法。
1.先把五花肉切成小塊,在開水中焯一下,去血水
2.1然后就加沒過肉的水、干辣椒、姜片、蒜瓣、八角一起煮,大火燒開后,小火燒一個小時左右
3.2鍋里放少許油,放入一小塊冰糖,慢慢炒化,這回稍微出現點金黃色,我就把肉倒進去翻炒了,大不了再放老抽調色,也比糖燒苦了強
4.提前一個晚上將干豇豆泡發,然后切成小段,放在鍋底
5.把大鍋里的肉和湯汁全部倒進小鍋里,繼續在火上小火煮半個小時
6.最后放點大蔥,收干水分,根據自己的口味加點鹽,就可以起鍋了
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口?!,F在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下干豇豆紅燒肉