你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下炒花蛤的做法吧。
2.鍋內(nèi)燒熱油，把大蒜和姜絲放進(jìn)鍋內(nèi)爆香，待香氣出來(lái)后把洗凈的花蛤倒入鍋里翻炒。我用的是果子家的小鍋，很好用，就直接舉鍋翻炒啦。待花蛤開(kāi)的差不多的時(shí)候，加入紅椒絲，放少許高粱酒翻炒。因?yàn)檫@時(shí)候鍋?zhàn)拥臏囟纫呀?jīng)很高，再加上酒的度數(shù)很高，所以稍微引個(gè)火就像飯店大廚炒菜的那種鍋里有火哦。但是這個(gè)一定要在保證安全的時(shí)候才可以嘗試哦！附上炒菜鍋內(nèi)有火照片一張，哈哈~
3.翻幾下火就滅了，花蛤也全開(kāi)了，這時(shí)候加入適量的醬油，還有蒜苗翻炒幾下出鍋。完成哈哈！花蛤非常的飽滿鮮嫩呀！！看成品照片就知道啦~~臭屁另一張照片~
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了炒花蛤這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
