一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現在,小編就來傳授您做好白果勺蛋糖水的方法。
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1.白果去殼和薄膜,然后洗干凈,加少許白糖用微波爐叮化,然后放冰箱腌制過夜。腐竹用水泡開。
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2.勺子抹上清油,把鵪鶉蛋打進去,放一顆泡開的枸杞蒸熟。
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3.然后把蒸熟的鵪鶉蛋取下來備用。
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4.腐竹切小段和白果放鍋里加適量水大火煲開,然后轉中小火煲到腐竹軟軟爛爛的,加適量冰糖煲化,再把勺蛋放進去滾開就可以關火了。
也許你家中有人會做白果勺蛋糖水,那么現在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。