我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹糯米豆沙芝麻炸糕的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
1.1準(zhǔn)備好需用的細(xì)紅豆沙，我用的是成袋裝的。
2.2將適量糯米粉倒入盛器中。
3.1按3：1的比例向糯米粉內(nèi)倒入適量開水，用筷子向一個方向攪拌。
4.2將紅豆沙取出適量，團(tuán)成小圓球狀用來做餡。
5.攪勻后的糯米粉依然很粘，此時把糯米粉移到碗里，放入微波爐高火轉(zhuǎn)4分鐘。
6.取出稍待晾涼后，揪下適量大小糯米粉團(tuán)一小塊，放在案板上壓平（或搟平），取一豆沙小球包入粉團(tuán)內(nèi)，捏好封口，搓圓或者稍按扁平都可。然后把包好的糯米糕沾點水，在芝麻堆里滾一圈，擺盤。
7.將炒鍋添少量油，熱鍋涼油開小火，將芝麻糯米團(tuán)依次放入，慢炸5分鐘，待反正面變脆黃后即可關(guān)火，盛盤。
看完小編對糯米豆沙芝麻炸糕的詳細(xì)解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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