現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發現世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關于橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法。
1.1打入盆中，加入白砂糖
2.2鴨蛋2枚
3.1繼續攪打至產生豐富細膩的泡沫，體積膨脹，顏色變淺
4.2將盆坐在溫水中，用打蛋器低速攪打至產生粗泡
5.1將低粉多過篩幾次
6.2提起打蛋頭，蛋液表面的兩個坑不會馬上消失，就打好了
7.1在另一個盆中加入油
8.2將過完篩的低粉分兩次加入蛋液中，切拌均勻
9.1用打蛋器將油與奶攪打成均勻的乳液
10.2再加入牛奶
11.將拌好的蛋糊分出三分之一，加入乳液中
12.切拌均勻
13.用刨子刨入一些橙皮屑
14.再加入剩余的三分之二蛋糊，切拌均勻
15.倒入蛋糕模中
16.160攝氏度，60分鐘
17.出爐倒扣放涼
18.脫模，完成。
橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法，已經告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
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