面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示綠茶老婆餅的做法。
1.冬瓜去皮，去種子。
2.121擠去水分。
3.212剁碎。
4.12加入白糖、色拉油，熬煮。
5.21開水將綠茶泡發(fā)，第一次的水倒掉，洗茶。第二次沖泡，將茶葉泡開。
6.用料理機將其打碎。
7.將茶葉末濾干凈。
8.1適量加入茶葉末，根據(jù)自己的口味調(diào)制，我害怕太多了發(fā)苦，所以只加了一勺。感覺貌似有點少。
9.2將過濾的茶汁倒入冬瓜蓉中，熬煮。
10.1熬至水分全無，餡心就做好了！
11.2熬煮至差不多的時候，加入少許熟面粉。
12.將水油面的材料全部放入，和成誰有面團。
13.油酥面團混合，做成油酥面團。將他們放在保鮮袋中，餳半小時以上。
14.將他們均分成12個面劑。
15.用水油面包住油酥面。
16.將其搟成長橢圓形。
17.將卷好的面團，再搟成長形。
18.依次卷起。
19.將餡料也依次揪好，我沒有稱量，大體放的！我的這個餡料的量比較大，用不完！
20.將卷起的面團，如圖樣子，按壓，將邊邊捏在一起。
21.將其搟成圓餅，放入餡心，包起來。
22.按壓成圓形。烤盤放油紙，將做好的餅碼在盤內(nèi)。表面刷蛋液，用刀子在上面劃上兩刀，一定要將面皮劃透。
23.烤箱預(yù)熱，180度，烤20分鐘即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶老婆餅的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
