能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現在需要跟我一起學一下核桃乳酪戚風蛋糕的做法。
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1.在室溫回軟的奶油奶酪中加入細砂糖,攪拌至均勻細膩的無顆粒狀
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2.1依次加入沙拉油、牛奶和核桃碎,攪拌均勻
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3.2將蛋黃分次一個個加入,并攪拌均勻(拌勻一個后再加下一個)
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4.1蛋白內分三次加入細砂糖,打發至可拉出較長的尖角即可
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5.2加入過篩后的的低筋面粉,用打蛋器攪拌至光滑柔潤
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6.分三次將打好的蛋白霜與蛋黃面糊快速翻拌均勻(乳酪中的脂肪會讓蛋白霜消泡,所以動作要快且輕),將混拌好的面糊從稍高的位置倒
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7.入模具中,入預熱好的烤箱進行烘烤.烤箱下層,上下火,175度,約30分鐘
看了上面關于核桃乳酪戚風蛋糕的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下。當然,一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。