有些人經常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現在小編給大家介紹雞蛋仔糕,趕緊學習一下吧。
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1.全蛋加糖打發,打至細致光滑的泡沫,打蛋頭提起后,滴落的紋路明顯而且不會馬上消失就可以
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2.低粉和泡打粉過篩后加入拌勻
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3.再加入隔水融化的黃油加入拌勻
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4.將牛奶加入
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5.拌勻(以上都可以直接用電動打蛋器攪拌)
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6.丸子鍋以小火預熱,刷上一層薄油
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7.擠入面煳
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8.烤至可以翻動時,再以竹簽將之挑動翻轉至另一面,然后再慢慢翻動烤至全部金黃即可。(全程小火)
這道雞蛋仔糕的做法小編為你介紹完了,那么大家在做菜的時候,小編也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!