現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于蘿卜牛腩湯面的做法。
1.生姜去皮切片，蘿卜去皮切方塊（或形狀隨意，我只是習(xí)慣切方塊）
2.1鍋中加兩小勺油（如果牛肉比較肥，油可以再少一點(diǎn)，刷一下鍋底就行），下入干紅椒和生姜片，爆香后下入牛腩，翻炒四五分鐘
3.2焯水。將牛腩分解成切成幾大塊，和三四片姜，一起下入鍋中，加冷水煮。水開后繼續(xù)煮10分鐘左右（至無血水滲出），撈起用清水沖去浮沫，再切成小方塊
4.加入蘿卜和足夠量的清水（水量能沒過食材即可），燒開后轉(zhuǎn)入湯煲內(nèi)，小火燉煮2小時(shí)。湯燉好后再加鹽調(diào)味
5.早上起來后，舀2碗牛腩湯到鍋中，再加1碗清水，燒開后下入面條煮熟，加適量鹽和蔥花調(diào)味即可
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的蘿卜牛腩湯面。
