生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。
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1.咸肉洗凈。毛筍剝殼
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2.洗凈的咸肉切成至少0.5cm的厚片
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3.入開水鍋中焯水后撈出
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4.鍋中放入足量冷水,放入焯過水的咸肉,煮開后撇去浮末,加料酒、姜片和蔥結,轉小火燉半小時
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5.燉湯的同時把剝去殼的毛筍切成滾刀塊,入開水鍋中焯水后撈出
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6.湯燉半小時后加入焯過水的毛筍塊同燉
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7.再小火燉45分鐘左右
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8.撒蔥花即可出鍋
現在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的咸肉燉毛筍,為你的妻子和孩子露上一手。