健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關于砂鍋魚鰾的做法。
1.1放入滾水鍋中，加入料酒、姜片,汆燙片刻后撈出
2.2魚鰾用水沖洗干凈
3.12老姜切片、金華火腿切片
4.21香菇洗凈后切片
5.黑木耳用溫水泡發后，用手搓洗干凈，并撕成小朵備用
6.鍋中放入少許油，小火將油燒溫熱后放入姜片
7.用小火煎至姜片顏色變成淺棕色，并散發出香味之后，放入魚鰾用小火煸炒，烹入適量黃酒翻炒一下
8.將炒好的魚鰾放入砂鍋中
9.注入適量清水
10.用大火燒開后轉小火慢燉約15分鐘
11.打開鍋蓋見湯色奶白后，加入金華火腿、香菇和黑木耳，繼續煮5分鐘，最后加鹽和雞精調味即可
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的砂鍋魚鰾你學會了嗎？
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