下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的花蟹豆腐湯，趕快來學一下吧！
1.1蔥、姜、香菜洗凈，切成絲或段。豆腐切小塊入沸水中焯后浸入涼水中。
2.2將花蟹洗凈，揭開蟹蓋，除去蟹腮，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切塊。
3.炒鍋燒熱后下油，熱后下蔥段姜絲煸香，下蟹塊煸炒。
4.烹入料酒去腥，加清水燒開。
5.下豆腐塊燒開后，中小火煮5-6分鐘。加鹽和胡椒粉調味，撒上香菜段即可。
很多主婦都為今天吃什么而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的花蟹豆腐湯呈上桌吧！
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