生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。養生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養生了。下面,小編就來給大家介紹一下關于鯽魚西紅柿湯這道菜的做法。
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1.斬殺好的魚清洗干凈:將魚腮去除干凈魚鱗打干凈,魚腹內的黑膜一定要刮除干凈,將魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉,魚腹內塞入蔥結及部分姜片,腌制10分鐘;西紅柿洗凈切塊,剩余小蔥切末備用
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2.將煎鍋加熱注油,下生姜1片煸香,將鯽魚入鍋中,煎至雙面微黃焦香起鍋
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3.就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黃酒,將魚回鍋一起煮
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4.煮開鍋后轉中火繼續煮約15分鐘左右,湯色稠濃時熄火,添加鹽、少許胡椒粉調味,起鍋前撒上蔥末
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知鯽魚西紅柿湯全部做法的你,可以真正改變自己了。