天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的，小編給大家介紹白灼仔雞腿，可以根據下面的步驟自己做一下。
1.準備好食材，將雞腿洗凈兩面打花刀待用
2.1然后放入雞腿
3.2鍋中放入適量冷水，放入蔥段、姜片、蒜瓣
4.1取出改刀切塊待用
5.2倒入料酒，大火煮5分鐘，然后蓋上鍋蓋，小火燜煮十分鐘
6.煮雞腿的同時，將紅甜椒洗凈切小塊，香菜洗凈切段。將改好刀的雞腿肉放入碗中，淋少許蒸魚豉油，碼好紅甜椒粒和香菜
7.鍋中倒入食用油，放入花椒和干辣椒，待花椒和辣椒炸出香味后取出，將花椒油倒入雞腿中
8.直接食用即可
到這里，關于白灼仔雞腿這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。當夢想照進現實的那一刻，必定是星光熠熠的。
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