做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的韓式辣醬拌魷魚絲做法吧!
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1.1紫甘藍(lán)紅椒黃椒切絲開水中燙一下即刻撈出放入冰水中。
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2.2原料。姜擦泥用一湯匙純凈水浸泡10分鐘瀝干取汁備用。
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3.魷魚去內(nèi)臟去外面紫色的皮切絲焯水,放入浸泡檸檬的冰水中。
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4.五分鐘后,用冰純凈水沖洗瀝干。用鹽,橄欖油,抓拌均勻。
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5.調(diào)制料汁:辣醬,米醋,白糖,少許熟芝麻,涼拌醬油,姜汁。
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6.澆入拌好的菜中和香菜莖一起抓拌均勻即可。
潛心的鉆研才成就了韓式辣醬拌魷魚絲,而當(dāng)你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。