人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹鯰魚燉豆腐，抽時間自己一定要做一下。
1.所有材料準備好，鯰魚宰殺后去腮和內臟洗凈
2.大蔥切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段
3.豆腐切成塊
4.鯰魚切成厚度約為3厘米的段
5.起油鍋，先放入花椒爆出香味
6.再放入蔥姜蒜和干辣椒略炒
7.放入豆瓣辣醬炒香
8.鍋內加入適量的水，再加入鹽、糖、料酒、生抽、醋大火燒開
9.放入鯰魚段大火煮10分鐘
10.再放入豆腐煮5分鐘，加胡椒粉和味精調勻即可
今天這道鯰魚燉豆腐，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養又豐富，那么親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去制作一下。
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