很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹香茅雞塊的做法。
1.光雞1只洗凈剁成塊備用。
2.121準(zhǔn)備姜和紅蔥頭。
3.212準(zhǔn)備幾根香茅。
4.1姜和紅蔥頭切成片。
5.2香茅切成小段。
6.準(zhǔn)備蠔油和米酒。
7.準(zhǔn)備鹽、糖、雞粉、生抽等調(diào)料。
8.準(zhǔn)備1罐棷醬。
9.將剁好的雞塊和香茅、所有調(diào)料放入盆中。
10.12將雞塊和調(diào)料拌勻腌制半天。
11.21熱鍋涼油將姜和蔥頭下鍋爆香。
12.蔥、姜爆出香味將腌好的雞塊下鍋。
13.下鍋后大火快炒。
14.炒至表面斷生加入少量熱水和棷醬。
15.將棷醬和雞塊翻炒均勻。
16.蓋上鍋蓋15分鐘。
17.期間要開鍋翻炒幾次。
18.炒至醬汁變濃稠再加入少許鹽翻炒幾下就可以出鍋了。
19.現(xiàn)在就可以出鍋享用了。
香茅雞塊對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
