當你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學習一下油潑辣子洋蔥肉片的做法吧。
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1.這次買的是黑毛豬肉,和普通菜場的肉相比,黑毛豬肉偏肥,但是肉香味濃郁。先將肉切片待用
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2.切好的肉片里面放入鹽,醬油,花椒粉,攪拌后加入一些干淀粉,然后放著腌一會!
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3.肉腌10分鐘左右,然后備用
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4.洋蔥直接切片,切得時候一定會一把鼻涕一把淚的!
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5.鍋中熱油,先將肉片放入翻炒一下。(切記,翻炒的時候不用再放鹽了,否則肉片就改咸肉了)
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6.翻炒至肉片稍微變色之后,直接將切好的洋蔥放入一起翻炒。
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7.少鹽,然后再臨出鍋之前,放入自制的油潑辣子。
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8.油潑辣子洋蔥肉片出鍋!
現在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下油潑辣子洋蔥肉片