想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做茶樹菇燒鵝
1.1鵝塊冷水下鍋飛水。
2.2鵝肉入鍋之前一定要把毛拔干凈，雖然處理起來比較麻煩。
3.1未處理干凈的毛飛過水后拔起來很輕松哦。
4.2燒開關火倒出鵝塊洗凈。
5.1洗凈切斷待用。
6.2茶樹菇泡發去除老根。
7.1鍋內倒入少許玉米油燒熱，放入八角姜片爆香。
8.2調料準備好。
9.下入鵝塊大火煸炒。
10.調入紅酒，老抽，南乳汁上色，翻炒均勻后，倒入茶樹菇。
11.加入六月鮮，蠔油，加入兩碗水燒開轉小火慢燉四十分鐘至湯汁濃稠。
12.開鍋蓋，調入兩茶勺糖，大半茶勺鹽（因為六月鮮，蠔油里已有咸味，所以放鹽要適量）大火收汁。
13.開吃啦，我多留了些湯汁用來拌面，應該很不錯吧！
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受茶樹菇燒鵝的過程吧。
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