想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據下文關于蒜泥白肉卷的步驟做起來，相信你一定可以的。
1.1鍋中加入清水，放入姜，大料和洗凈的五花肉。加入料酒大火煮開
2.2五花肉買回來去毛，刮洗干凈
3.1準備多一點的大蒜和姜
4.2轉小火燒至五花肉斷生，煮好的五花肉撈出晾涼（大約30分鐘
5.將蒜和姜搗成泥加入適量的開水，做成汁
6.五花肉攤涼后，用刀切成薄片（越薄越入味）
7.黃瓜洗凈用鹽水泡10分鐘
8.黃瓜切成長形薄片，取一片肉片和一段黃瓜片卷起來，整齊的碼放在盤子里
9.將調料淋在肉片上即可享用
蒜泥白肉卷看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發現一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
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