逢年過節,相信大家都會回去看看自己年邁的父母,這是關心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應該是默默陪伴他們,自己動手給他們做點好吃的。下面,就讓小編帶著大家來學習下關于XO醬蜜汁叉燒肉
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1.1醬油,腐乳汁,鹽,冰糖,味精,蜂蜜,蔥,姜,花椒,大料,五香粉,干辣椒,最后放白酒,XO烤肉醬(沒有可以不放)調汁放入大盆中,把所有調料攪拌均勻,放置大約15分鐘
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2.2把梅肉改刀成大片,剔除筋,皮,大概一厘米厚,太薄了曬干太硬,影響口感
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3.切好的肉片,蘸著調好的汁,反正面蘸勻,放一備用盆中
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4.所有肉片按照以上步縱腌完,把剩下的汁倒在腌好的肉上,攪拌均勻,用蓋子蓋好,腌制一宿
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5.把腌制一宿的肉肉,放通風處晾曬,3-5天過后,即可食用
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受XO醬蜜汁叉燒肉的過程吧。