一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過(guò)過(guò)嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作芋香叉燒肉，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)做菜吧！
1.準(zhǔn)備材料
2.五花肉切成小塊
3.在水里加點(diǎn)料酒和生姜煮開(kāi)，放五花肉焯水去腥
4.撈起用溫水沖洗一下瀝干水份
5.起油鍋放入姜蔥蒜、花椒、干辣椒、八角爆香
6.放入五花肉翻炒，注意不要被油炸到，這時(shí)候我都拿著鍋蓋半掩著，另只手拿勺子在炒
7.稍后加料酒、老抽
8.再加入幾勺叉燒醬
9.翻炒至均勻裹上醬料即可關(guān)火
10.毛芋去皮切成片
11.將燒過(guò)的肉排入碗底
12.上面鋪上芋片放鍋里隔水蒸
13.中火半小時(shí)即可
14.倒扣在漂亮的碗中
15.上面撒點(diǎn)蔥即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的芋香叉燒肉，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
