吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好雜糧糯米雞。
1.主要原料：雞腿和糯米。（糯米要提前浸泡好）
2.配料：蓮子、花生、蕓豆、干香菇、胡蘿卜。（除胡蘿卜以外的材料要提早泡發好，蓮子、花生、花蕓豆我都是頭晚泡發的，香菇是提早1小時浸泡的）
3.雞腿洗凈去骨頭。
4.切成大小合適的雞肉丁，放入碗內，調入越2湯勺的大喜大烤肉醬。
5.再調入其他調料，然后拌勻，腌制半小時入味，期間翻拌幾次。（在腌制期間，我把泡發好的蓮子、花生和蕓豆調入少許鹽用高壓鍋煮了半小時左右，這樣蒸的時候容易熟爛）
6.把煮好的蓮子、花生、蕓豆瀝干水倒入稍大的盆里，然后加入腌制好的雞肉。
7.加入適量泡發好的糯米。（不用太多，太多了就成雞腿飯了哈）
8.翻拌均勻。
9.用煮好的粽葉折成一個棕葉杯。
10.裝入拌好的糯米雞材料。
11.全部裝完以后，冷水入鍋，大火蒸制半小時左右至熟即可，關火后稍微悶一會。打開鍋蓋后撒上適量蔥花。
12.蒸好的糯米雞。
也許之前你沒有吃過雜糧糯米雞，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
