現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹鹽水雞肫，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
1.雞肫洗凈，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成2瓣。
2.1取一大碗，雞肫中加鹽、小米椒、蔥末、姜末、蒜末、料酒、高湯、花椒。
3.2蔥、姜、蒜切末，小米椒切小圈備用。
4.抓勻，密封入冰箱冷藏腌制1小時(shí)。
5.入上汽蒸鍋中蒸25分鐘。
6.取出晾涼，裝盤，淋香油拌勻即可。
鹽水雞肫固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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