每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做干貝鮮蝦海鮮粥這道菜。
1.基圍蝦洗凈去頭切成兩半待用
2.干貝放在溫水中浸泡倒少許料酒去腥
3.生姜刨絲待用
4.芹菜洗凈切丁待用
5.鍋里倒水燒開后倒入基圍蝦汆熟后撈出
6.將浸泡過的干貝捏碎連水一起倒入鍋中再加水煮開
7.煮開后倒入浸泡過的大米開小火燉煮
8.準(zhǔn)備好的蝦芹菜姜絲
9.粥煮半小時(shí)左右米已經(jīng)軟了之后把準(zhǔn)備好的食材倒進(jìn)鍋里攪拌再煮十分鐘左右
10.撒鹽和蔥攪拌即可
11.吃之前可以根據(jù)個(gè)人口味加麻油或者生抽
干貝鮮蝦海鮮粥理解起來并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。