疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于河南堅(jiān)果油茶的介紹,以后我們自己做飯。
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1.面粉用屜布包上蒸25分鐘,然后晾涼搟碎過(guò)篩備用。
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2.核桃仁炒熟
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3.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾涼,
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4.用料理機(jī)的絞肉杯把花生米和核桃仁打成顆粒狀,芝麻則用研磨杯打碎,也可以全部用絞肉杯打成顆粒狀。
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5.鍋中倒入少量的橄欖油
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6.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘鍋,這樣不易炒糊
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7.待油被完全吸收后再加少量的橄欖油,繼續(xù)翻炒至油完全吸收,
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8.大約加油3--4次,把面粉炒至油潤(rùn)。油的量以面粉看上去有油潤(rùn)的感覺(jué)即可。
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9.面粉炒好后加入所有果仁碎,加適量的鹽和五香粉,
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10.繼續(xù)翻炒3分鐘左右即可。晾涼后收到密封盒中。
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11.吃的時(shí)候取大約3小勺,用水沖開(kāi)
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12.小火煮開(kāi),煮開(kāi)后就是濃稠的油茶了。也可以直接用開(kāi)水沖,不煮,但開(kāi)水沖后要不斷攪拌,一直攪拌到順滑沒(méi)有疙瘩。稀稠可以根據(jù)自己喜好調(diào)整
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13.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡,享用吧
河南堅(jiān)果油茶對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力,但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人,你真的能夠獨(dú)自做好嗎?請(qǐng)相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。