下面給大家介紹蘇格蘭傳統黃油餅干的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學會做菜。
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1.1在烘焙紙上把面團攤開成0,5-1cm厚度,約18*18cm見方的團狀,用刀分割成8塊,再拿竹簽或者叉子在上面扎孔(傳統的造型就是這樣)。切的時候小心把餅干分開一些,之間留出點距離。切記一定要小心,不然面團會從中間裂開的
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2.2軟化黃油加入糖粉和白砂糖,鹽打到蓬松狀態,篩入面粉和粘米粉,用刮刀攪拌均勻,揉成團狀
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3.面團放進冰箱放置約30min-1h
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4.取出面團,入預熱140度的烤箱烤40分鐘。注意不要烤的太過,淡黃色的顏色就可以了。涼后小心分開餅干,即食
你的理解力超乎尋常,所以有了蘇格蘭傳統黃油餅干的具體做法,你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力,做出來的菜味道肯定最美。