人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下苦瓜酥VS孜香藜麥苦瓜酥這道菜的做法。
1.苦瓜一根用清水洗凈，用刀縱向剖開，再對(duì)半切開
2.用刀柄挖出苦瓜瓤及內(nèi)層白色的薄膜
3.去瓤的苦瓜切成薄片
4.鍋里放入適量食用油，可以沒過(guò)苦瓜為宜，大火燒至160度，放入苦瓜片
5.大火炸制約10秒左右，用漏勺把苦瓜控油撈起
6.依舊大火加熱油鍋，等鍋里的油溫回升高到160度，放入第一遍炸過(guò)的苦瓜片
7.大火炸制約1分鐘，用漏勺把苦瓜控油撈起
8.依舊大火加熱油鍋，等鍋里的油溫回升高到160度，放入第二遍炸過(guò)的苦瓜片
9.炸到苦瓜萎縮且表面金黃色，口感酥脆時(shí)，用漏勺把苦瓜控油撈起，制作好的就是苦瓜酥
也許關(guān)于苦瓜酥VS孜香藜麥苦瓜酥的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
