讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的愿望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的黃金老面包做法,感興趣的趕快來學習一下吧!

1.酵頭中的酵母粉用溫水融化,再與其他材料料混和均勻

2.放置溫暖處發酵至膨脹后回落,內部呈蜂窩狀

3.先將主面團中的水放入柏翠面包機,再從面包桶一角加入鹽和糖

4.再加入蛋液、面粉和酵頭面團,按下模式6,揉面15分鐘

5.15分鐘后,加入黃油,再次啟動模式6揉面

6.揉面結束后,檢測面團已拉出薄膜,放回面包桶,啟動模式9,設定發酵時間為1小時45分

7.到時間后,手沾面粉檢查發酵情況,手戳處既不回縮也不塌陷,代表發酵結束,即可斷電

8.將面團取出,平均分割成6份,立即將面團搓成條狀

9.然后再將面團拉長搓細,將面團兩頭相接

10.左手固定住對折的地方,右手拉住另一頭擰幾圈,呈麻花狀

11.將相接的部分塞進圓圈里,表面整形成5個辮

12.面團放入涂過油的一次性模具上,放置溫暖濕潤處進行最后發酵

13.最后發酵結束后,送入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,烤30分鐘左右

14.出爐后,立即刷一層融化的黃油
黃金老面包做起來并不復雜,相信仔細閱讀上文,相信你應該有所收獲的。當然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。