幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)紅茶吐司面包這道菜的做法吧。
1.中種法里的酵母和水混合靜止10分鐘，然后把酵母液和中種法剩余材料混合柔和順滑，裝入盆中蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏17小時(shí)。第二天，提前把濃縮奶茶煮開(kāi)，熄火后加蓋悶15分鐘釋放出香氣，濾去茶葉，取所需分量備用
2.提前把酵母浸泡好，所有主面團(tuán)材料除黃油外混合，加入冷藏好的中種面團(tuán)（把面團(tuán)切小塊放入），攪拌至擴(kuò)展階段放入黃油，直至攪拌到完全階段，把面團(tuán)放入盆中蓋保鮮膜溫暖處?kù)o止30分鐘（圖4靜止后）
3.面團(tuán)取出后，按相同分量分成6等份，面團(tuán)滾圓松弛20分鐘。最后取一個(gè)松弛好的面團(tuán)排氣搟成橢圓形
4.翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起來(lái)
5.卷好后，依次放入模具中，第二次發(fā)酵至模具8分滿(mǎn)，再刷蛋液
6.烤箱提前預(yù)熱180度上下火，模具放入倒數(shù)第二層，時(shí)間約40分鐘，面包頂部上色后蓋錫紙至烤熟。出爐后倒扣模具放網(wǎng)架上放涼
中國(guó)的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說(shuō)都說(shuō)不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的紅茶吐司面包很適合在家里去嘗試著做。
