生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于香蔥肉松面包這道菜的做法。
1.1等材料成團(tuán)后，馬上加入植物油，再攪拌至完成階段。(若加的黃油，則可等面團(tuán)產(chǎn)生筋性時(shí)再加進(jìn)黃油再攪至完成階段。)
2.2將（除黃油）材料放入面包機(jī)中的攪拌盆。酵母和糖、鹽要分開(kāi)放，以免脫水而使酵母被殺死失去作用
3.1用手輕拍面團(tuán)使面團(tuán)盡可能地排去空氣，不用分割，然后滾圓，松弛約15-20分鐘
4.2基本發(fā)酵至體積為原來(lái)2-2.5倍大
5.把面團(tuán)搟成和烤盤(pán)基本一致的大小。用搟面棍幫著卷起搟好的面片,輕輕放入烤盤(pán),稍許輕拉一下四個(gè)角,使成直角。蓋上保鮮膜，進(jìn)行最后發(fā)酵，室溫就可以了
6.面團(tuán)再次膨脹至原來(lái)的2-2.5倍時(shí)，結(jié)束最后發(fā)酵
7.刷一層蛋液，再用叉子在面片上均勻地叉些洞(以防在烘烤時(shí)不均勻地突起)，撒上些許蔥花和芝麻，移至烤箱內(nèi)
8.預(yù)熱完180度，烤10-15分鐘
9.等放涼后,用刀切去不太整齊的四邊,然后把面包一切為二,在切下的一塊上抹上美乃茲,放上自己喜歡口味的肉松,在另一塊上再抹上些美乃茲,把兩塊面包合在一起,輕按幾下后,再切成自己喜歡的大小形狀就好.然后你就大口吃吧
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的香蔥肉松面包。
