雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)奶香吐司面包做法
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1.用面包機(jī)把面揉成團(tuán),揉到起筋后加入黃油繼續(xù)揉,一直到完全階段,能拉出薄膜。常溫下發(fā)酵到2倍大
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2.擠出面團(tuán)內(nèi)的空氣,把面團(tuán)分成3等份。室溫醒15分鐘
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3.把醒好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀面片,寬度和吐司盒一致,將面片卷起來,卷緊
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4.卷好的面團(tuán)收口向下放入吐司盒中,用同樣的方法卷好剩余兩份
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5.把吐司盒放在烤箱中,下面放一盒熱水,進(jìn)行最后的發(fā)酵
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6.面團(tuán)長(zhǎng)到吐司盒9分滿時(shí)蓋上吐司盒蓋
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7.放入預(yù)熱好的烤箱165度,烤35分鐘。烤好趁熱脫模,把吐司冷卻到手心差不多的溫度再切片
奶香吐司面包雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。