世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經有點厭倦。沒關系,如果你能夠像小編我這樣,學會花樣豆沙面包的做法,你肯定會興奮良久。
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1.花樣豆沙面包食材。
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2.12花樣豆沙面包食材---豆沙餡。
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3.21把除了黃油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面團。
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4.1然后加入黃油反復的揉至光滑放置溫暖處醒發進行基礎發酵。
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5.2反復的揉面直到柔出膜,這個過程很長要耐心。用面包機會方便一些。
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6.1然后反復的揉面排氣。
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7.2發酵至2.5倍以上就發好了。
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8.1趁面團醒發的時候把豆沙餡團成比面劑子稍微小一些的圓子。
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9.2然后分成均勻的劑子放置烤盤進行二次醒發10-20分鐘左右至面團膨大。
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10.二次醒發好的小面團按扁后放入豆沙餡。
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11.然后按扁后搟成橢圓形。
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12.然后再上面用刀切7-9道口子,只切破一層。
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13.然后卷曲來。
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14.在把卷好的卷我成圓兩頭對接即可。
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15.全部做好后放入烤盤放入溫暖處做進行最后的醒發。大概需要15-30小時候。
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16.醒發漲大后的面包刷上全蛋液。
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17.然后放入烤箱200度中層烤18-22分鐘即可。
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18.做好面包稍微晾一下吃好吃,然后剩下的裝入保鮮袋。
認真看完小編對花樣豆沙面包的具體介紹,你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。