當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好麥香肉松面包。
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1.1將面團搟成橢圓形,底邊壓薄,散上肉松,自上而下卷成橄欖形,排入烤盤最后發酵至2倍大
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2.2把所有的原料(除黃油和肉松外)揉成面團,我用的是面包機和面程序,15分鐘后加入黃油,將面團揉到出筋膜后進行基礎發酵,發酵至2。5倍大時,分成8份,揉圓松馳15分鐘(我烤了兩盤)
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3.在面包表面刷一層蛋液,撒上麥片
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4.烤箱預熱180度,中層上下火烤20分鐘
看完麥香肉松面包這道菜的具體方法步驟,也許你會覺得有點復雜,但這真的只是你的執念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去,相信你很快就能完成。