我們經常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹卡仕達奶油餡泡芙
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1.蛋黃和30克砂糖倒入盆中拌勻,攪打至蛋黃顏色變淺
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2.低筋面粉和玉米粉過篩再篩入到蛋黃中攪拌均勻
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3.牛奶倒入鍋中加剖開的香草莢煮沸
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4.將已經煮沸的牛奶緩緩的倒入蛋黃面糊中,將蛋奶液過兩遍篩
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5.將已過篩的蛋奶液倒回鍋中煮到光滑的狀態便可熄火,放置一邊晾涼,晾涼后在卡士達醬中加入朗姆酒攪勻
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6.淡奶油加白砂糖打至7分發
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7.舀1/3打發的淡奶油到卡士達醬中用刮刀拌勻
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8.把拌勻后的奶油卡士達醬放入到剩下的2/3淡奶油中用打蛋器拌勻(攪拌的時間很短),奶油卡士達醬就做好了
今天的卡仕達奶油餡泡芙介紹就到這里結束了,您學會了嗎?其實方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。