現在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹杯狀提拉米蘇,自己認真學習,以后不用羨煞旁人。
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1.【蛋黃糊做法】蛋黃液加糖粉隔熱水攪拌,溫度控制在60度左右,否則蛋液會變熟,打至蛋液顏色變淺,呈濃滑狀。
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2.【奶酪糊做法】馬斯卡彭奶酪隔溫水攪拌,加入檸檬汁,攪拌成均勻奶糊。
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3.【奶酪糊做法】淡奶油隔冰水加入糖粉打發,至淡奶油呈微微流動狀即可。
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4.【奶酪糊做法】將蛋黃糊倒入奶酪糊中攪拌均勻。
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5.【奶酪糊做法】倒入打發的淡奶油糊中攪拌均勻,備用。
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6.用容器倒入咖啡酒,將手指餅干略微用咖啡酒浸泡一下。
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7.將泡好的手指餅干鋪在容器底部。倒入一半混合好的奶酪糊,再鋪上中層的手指餅干。
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8.再倒入剩余的奶酪糊,抹平杯口,撒上裝飾用可可粉和糖粉,放入冰箱冷藏室,3小時后即可食用。
首先,看完杯狀提拉米蘇的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。