打開電視機，看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這肉粒韭菜雞蛋餡餅開始。
1.用滾水將面粉攪拌成棉絮狀，和成面團，稍微餳一會兒。
2.12將韭菜清洗干凈，切成末待用。
3.21將雞蛋磕入鍋中炒熟，盛出，裝入碗中待用。
4.1將韭菜末，雞蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精鹽，五香粉，味精，蔥姜末，料酒，色拉油。
5.2將熟肉切成粒，裝入碗中待用。
6.攪拌均勻成餡料待用。
7.將餳好的面團放在案板上，搓成長條，下劑子，搟皮。
8.開始包餡餅啦。
9.將包好的餡餅放入平底鍋中煎。
10.將餡餅煎至兩面呈金黃色時。
11.煎熟，出鍋，裝入盤中即可食用了。
潛心的鉆研才成就了肉粒韭菜雞蛋餡餅，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現在，你肯定能夠快速完成。
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