吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的小米面油菜香菇包，就非常適合做。
1.油菜洗凈切碎，泡發(fā)的香菇切大粒；我是用手搖蔬菜粉碎機弄碎的；
2.菜料加少許橄欖油拌勻，包制前加香菇調味粉調味；
3.酵母粉用少許水融開，加入混勻的小米面、面筋粉中，和成柔軟的面團；因為小米面和面筋粉吸水性強，所以比普通面粉和的面團和軟一些。水可根據(jù)柔軟度適量加。面團蓋蓋放溫暖濕潤的地方發(fā)酵至1.5倍以上大小；粗糧即使加了面筋粉也不會像小麥粉那樣發(fā)的非常的高。
4.發(fā)酵好的面團用少許全麥粉當撲面揉勻分劑，搟成圓片；
5.面皮填入餡，先如包圓包子一樣捏幾個折；
6.再順著左右的方向，向前各捏折兒包合；
7.入籠蓋蓋再放置20分鐘，發(fā)至變大皮有彈性；
8.入籠水開上汽蒸15分鐘即可。
雖然小米面油菜香菇包這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
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