我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做豆腐黑芝麻湯圓，真的是非常享受。
1.買回來的黑芝麻用干鍋中火炒一下，聞到香味，芝麻稍微泛亮，出點油就可以關火了，放涼后再磨粉
2.12晾黑芝麻的時候來和面，把內酯豆腐碾碎
3.21倒入和內酯豆腐同重量的水磨糯米粉，覺得干的話可以加少量的溫水。和勻、揉至表面光滑。揉好的面圖蓋上蓋子醒十到二十分鐘。此時可以做黑芝麻餡料
4.因為不同品牌的內酯豆腐含水量不同，面粉的吸水性也不同，所以面粉和水的量可根據自己的情況增減，最后揉好面團不粘手，不硬，按下去還有適當的彈性就可以了
5.炒好并晾涼的黑芝麻放入研磨機中，不要貪多，每次放一點，這樣磨出的黑芝麻粉才細，因為黑芝麻會分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的話容易坨在一起
6.12把磨好的黑芝麻粉放在一個大盆中
7.21放入兩勺白砂糖
8.放入兩大勺蜂蜜
9.放入一勺半或者兩大勺大油
10.做好的黑芝麻餡料
11.把黑芝麻餡料分成等份的小球球
12.取一塊豆腐面團，用手團圓后再用手掌壓成餅并放置在虎口處，把黑芝麻餡放到面餅上。面團的量是餡料的1.5倍
13.用大拇指和食指將面團收口并按實
14.攥好的湯圓像大蒜一樣，用手指將尖掐掉，用手團圓
15.團好的豆腐黑芝麻湯圓。一次吃不了的話，放到冰箱里凍起來，什么時候想吃取出來煮幾個
豆腐黑芝麻湯圓的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
